近年來(lái)，量販零食行業(yè)風(fēng)起云涌，各大品牌紛紛搶灘市場(chǎng)，通過(guò)價(jià)格戰、加盟商爭奪和門(mén)店擴張等手段，力圖在這場(chǎng)零食大戰中占據一席之地。2025年初，隨著(zhù)「鳴鳴很忙集團」的省錢(qián)戰略發(fā)布會(huì )召開(kāi)，這一賽道再次吸引了業(yè)界的廣泛關(guān)注。

「鳴鳴很忙集團」作為量販零食行業(yè)的佼佼者，其首席財務(wù)官王鈺潼在發(fā)布會(huì )上透露，2024年該集團的零售額已突破555億大關(guān)，門(mén)店數量超過(guò)15000家。盡管這些數據尚未經(jīng)過(guò)正式審計，但量販零食行業(yè)的迅猛發(fā)展勢頭已顯而易見(jiàn)。然而，隨著(zhù)市場(chǎng)規模的不斷擴大，競爭也日益激烈，品牌間的“巷戰”在所難免。

近年來(lái)，量販零食行業(yè)吸引了眾多投資機構的青睞，包括紅杉中國、黑蟻資本和高榕資本等，這些資本的注入為行業(yè)的快速發(fā)展提供了有力支持。在資本的推動(dòng)下，量販零食品牌迅速完成了市場(chǎng)擴張，并催生出一大批區域性品牌。然而，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，品牌間的同質(zhì)化問(wèn)題也日益突出。

在不少下沉市場(chǎng)，量販零食品牌的門(mén)店布局愈發(fā)密集，一條僅一公里長(cháng)的街道就可能分布著(zhù)2-3家不同品牌的門(mén)店。這些門(mén)店的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，價(jià)格成為唯一的競爭手段。然而，這種低價(jià)競爭策略不僅限制了品牌的盈利能力，還使得整個(gè)行業(yè)陷入了微利時(shí)代。根據萬(wàn)辰集團的財報數據，量販零食的凈利率僅為2.5%-2.75%，相當于每賣(mài)40元只能獲得1元的利潤。

面對這一困境，「鳴鳴很忙集團」開(kāi)始尋求新的突破點(diǎn)。在發(fā)布會(huì )上，該集團宣布將進(jìn)軍自有品牌，并計劃將經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)從量販零食向折扣超市升級。這一舉措被視為打破產(chǎn)品同質(zhì)化、提升品牌力和優(yōu)化利潤空間的重要手段。據悉，鳴鳴很忙將推出包括休閑零食、飲品、乳品和日化等多個(gè)品類(lèi)的自有品牌產(chǎn)品，并在3-4月內陸續在門(mén)店上線(xiàn)。

然而，自有品牌的開(kāi)發(fā)并非易事。為了降低成本并獲取更高的利潤空間，鳴鳴很忙在尋求供應商合作時(shí)面臨著(zhù)巨大的壓力。有些供應商由于利潤空間和成本的極度壓縮，最終放棄了與鳴鳴很忙的合作。加盟商也對自有品牌的盈利能力表示擔憂(yōu)，認為這些產(chǎn)品可能只是作為引流用途，難以帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的利潤。

除了發(fā)力自有品牌外，「鳴鳴很忙集團」還在努力拓展其業(yè)務(wù)范圍。在發(fā)布會(huì )上，該集團推出了「趙一鳴省錢(qián)超市」3.0店型，計劃在全國范圍內鋪開(kāi)。這家省錢(qián)超市將新增400多種SKU，涵蓋百貨日化、文具潮玩、烘焙和雞蛋等多元化產(chǎn)品，并增設鮮奶和低溫凍品專(zhuān)區。鳴鳴很忙還將增加“鮮食”區域，引入蒸品、炸串等食品，以吸引更多消費者。

向折扣超市的轉型是鳴鳴很忙應對市場(chǎng)競爭的重要舉措之一。然而，這一轉型也帶來(lái)了不少挑戰。品類(lèi)的擴充需要更大的門(mén)店面積和更多的成本支出，包括房租、人力和新設備購置等。折扣超市還需要重新整合供應鏈和物流配送體系，尤其是生鮮產(chǎn)品所需要的冷鏈運輸，這將使得物流成本大幅上升。

盡管如此，「鳴鳴很忙集團」仍然堅定地走在這條轉型之路上。他們希望通過(guò)自有品牌和折扣超市的雙重發(fā)力，打破產(chǎn)品同質(zhì)化、提升盈利能力并吸引更多消費者。然而，這一路上注定不會(huì )平坦，競爭對手的緊隨其后和市場(chǎng)的不斷變化都將是對鳴鳴很忙的巨大考驗。

量販零食行業(yè)的競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，各大品牌都在尋求新的突破點(diǎn)以應對市場(chǎng)的變化。在這個(gè)過(guò)程中，「鳴鳴很忙集團」的轉型嘗試無(wú)疑為行業(yè)提供了新的思路。然而，能否成功打破同質(zhì)化、提升盈利能力并贏(yíng)得消費者的青睞，還需要時(shí)間和市場(chǎng)的檢驗。

隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇和消費者需求的不斷變化，量販零食行業(yè)將迎來(lái)更加激烈的競爭和角逐。在這場(chǎng)大戰中，誰(shuí)能夠脫穎而出，誰(shuí)將成為最終的贏(yíng)家，讓我們拭目以待。